Меню за седмицата с подагра

Подаграта е ревматично заболяване, при което солите на пикочната киселина се отлагат в ставните тъкани. Основните цели на терапията са да се потисне производството на пикочна киселина и да се ускори отделянето й от организма. За това се предписват не само лекарства, но и терапевтично хранене.

Характеристики на диетата

Основната цел на диетата е да се намали нивото на съединенията на пикочната киселина в организма, което се постига по няколко начина. Първо, храните, съдържащи голямо количество пуринови бази, са изключени от диетата. Ако употребата им е ограничена, честотата и интензивността на подагрозните атаки е значително намалена.

Второ, се въвеждат продукти, в които изобщо няма пурин или процентът им е нисък. Именно този вид храна трябва да бъде основата на терапевтичното хранене при подагра и да покрие нуждите на организма от протеини, мазнини и въглехидрати.

Важно е също да пиете достатъчно течност - поне два литра на ден, с изключение на течните ястия. Поради това обемът на циркулиращата кръв и скоростта на филтрация на бъбреците се увеличават. В резултат на това нивото на пикочната киселина в кръвта намалява и нейните кристали (урати) не се отлагат в ставите.

В допълнение, активната филтрация от бъбреците промива пикочната система, предотвратявайки застоя на урината и отлагането на соли в бъбречния таз. Въпреки това, при наличие на хронично бъбречно заболяване, е необходимо да се консултирате с лекар относно режима на пиене, тъй като пиенето на много вода може да причини рязко повишаване на налягането.

Какво да изключите

Повечето пурини се намират в карантии - черния дроб, сърцето, бъбреците, трипата и пр. Тези продукти са изключени на първо място. Месните и рибните бульони рязко повишават нивото на пикочна киселина в кръвта. Вареното месо, домашните птици и рибата не са забранени, но в процеса на готвене е необходимо да се източи първият бульон 5-10 минути след варенето.

Готвенето на първите курсове е възможно само на зеленчуков бульон - месни и рибни бульони са изключени. Трябва също да се отбележи, че месото на младите животни - агнешко, телешко, пилета - е особено богато на пурини..

Консумацията на някои зеленчуци и плодове е ограничена, което включва:

Бобовите култури не трябва да се злоупотребяват - грах, боб, леща. Има много пурини в сардини, херинга, скумрия, аншоа, цаца, иваси, както и малки скариди. Препоръчва се ограничаване на консумираното количество наситени мазнини - растителни и масло, тъй като те забавят отделянето (отделянето) на урея от бъбреците.

Преди това „черният списък“ включваше чай, кафе, вино и шоколад. Вече е доказано, че пурините в състава си не се разпадат до пикочна киселина. Тези продукти обаче не са полезни, защото допринасят за дехидратацията.

Разрешени продукти

Пациентите с подагра се назначават диета от 6 според Pevzner, основана на принципите на алкализация. В случай на нарушен метаболизъм на пурина, киселинният индикатор на урината се измества към киселинната страна, под 5.75. Това води до намаляване на образуването на натриев урат, който е отговорен за премахването на излишната урея от тялото.

Кристалите на пикочната киселина се установяват в ставите и в бъбреците започват да се образуват камъни (камъни) и се развиват патологии като диатеза на пикочна киселина, цистинурия, оксалурия. С алкализацията на урината уратът се разтваря много по-добре и бързо и безболезнено напуска тялото.

Алкалното действие се притежава от млечни продукти и ферментирали млечни продукти, повечето зеленчуци и плодове. Съгласно диета № 6 общото дневно съдържание на калории варира от 2700-3000 kcal. Храната е частична, трябва да се яде 4-5 пъти на ден на малки порции. Този режим ще избегне силно чувство на глад и преяждане..

Няма специални изисквания за готвене, единственото изключение е готвенето на месо (източване на първия бульон). Месни и рибни ястия могат да се консумират не повече от три пъти седмично, теглото на една порция не трябва да надвишава 170 g.

Когато подготвяте менюто за седмицата, трябва да се предвиди един разтоварващ ден, през който да се храните малко по-различно. Трябва да изберете един от два варианта: яжте само плодове / зеленчуци или само млечни продукти.

Ако се появи атака, на гладно се прекарват всеки ден, месото и рибата са напълно изключени от диетата. Супи от зеленчуци и мляко, билкови чайове и компоти от плодове допринасят за бързо облекчаване на болката. Те значително увеличават разтворимостта на урати и нормализират нивата на пикочна киселина..

Примерно меню за подагра за една седмица

понеделник

Закуска. Зеленчукова салата с ленено масло, безалкохолно яйце, бял хляб, чай с мед.
Обяд. Печена тиква, сок от моркови.
Вечеря. Супа от цвекло, варена пуйка със задушени зеленчуци, задушени плодове.
Вечеря. Запечен картоф със сирене, салата от цвекло и моркови, настойка от шипка.
Късна вечеря. Чаша кефир.

вторник

Закуска. Извара пудинг със заквасена сметана, зелен чай.
Обяд. Овесени ядки, бисквитки, цикория.
Вечеря. Супа с юфка, моркови и картофи, парни пилешки котлети, сок от боровинки.
Вечеря. Зеленчукова яхния, компот.
Късна вечеря. кисело мляко.

сряда

Закуска. Фритюрници от тиквички със заквасена сметана, каша с просо, сварена в мляко, слаб чай.
Обяд. Ябълка.
Вечеря. Пюре от зеленчуци и ориз, варена треска, винегрет, боровинково желе.
Вечеря. Усукано варено месо с елда, бисквити бисквити, сок от ананас.
Късна вечеря. Бран от бульон.

четвъртък

Закуска. Картофено пюре с кюфтета, бисквити от бял хляб, нискомаслено мляко.
Обяд. Печени тиквички със заквасена сметана, чай от лайка.
Вечеря. Вегетариански борш, картофени палачинки, палачинки със сладко от ягоди, компот от сушени плодове.
Вечеря. Тостове от бял хляб със сирене (моцарела, рикота, сулугуни - за избор), плодова салата, зелен чай с мляко.
Късна вечеря. Чаша ферментирало печено мляко.

петък

Закуска. Овесена каша, салата от домати и белен пипер със зехтин, вишнево желе.
Обяд. Плодово пюре от диня, круша, ягоди и лимон (вижте рецептата по-долу), лекарски хлебчета.
Вечеря. Перлена ечемичена супа със зеленчуци, задушен заек, салата от морски водорасли, леко сварен чай.
Вечеря. Твърдо сварено яйце, картофено пюре, задушени плодове.
Късна вечеря. Ябълка, пълнена с извара и печена на фурна, настойка от шипка.

събота

Закуска. Сирене с извара със стафиди, напитка от цикория.
Обяд. Бисквитки с кефир и джинджифил.
Вечеря. Пилаф със сини сливи, хайвер от патладжан, зелен чай.
Вечеря. Постно свинско с елда, салата от краставици, пшеничен хляб, крушово желе.
Късна вечеря. Varenets.

неделя

Закуска. Пшенична каша с мляко, палачинки с извара, слаб чай.
Обяд. Салата от цвекло с растително масло.
Вечеря. Сирене супа (вижте рецептата по-долу), чеснов тост, бульон от шипка.
Вечеря. Запечена зеленчукова смес с ориз, омлет от четири пъдпъдъчи яйца.
Късна вечеря. Пиене на кисело мляко.

Това е примерно меню, в което няма продукти, вредни за подагра. Диетата се оказва балансирана и пълноценна, така че можете да ядете по този начин за дълго време. Единственият отрицателен, макар и не за всички пациенти, са гладуващите дни. Някои хора трудно спазват строга диета..

Меню за дни на гладно

Дните на гладуване са необходими, така че тялото да почива от храносмилането на различни и често тежки храни, а натрупаните токсини и токсини се елиминират по-бързо. Последната точка е основната, тъй като при подагра трябва да се отървете от излишната пикочна киселина.

Струва си да се отбележи, че дните на гладно не могат да бъдат заменени с дни на гладно. Това веднага ще доведе до рязък скок в нивото на съединенията на пикочната киселина в кръвта и ще влоши състоянието. В допълнение, режимът на пиене е напълно поддържан и на ден трябва да се пият 2–2,5 литра течност (минерална вода, сок, компот). Алкалната минерална вода е особено полезна - Есентуки № 4, лястовица и Боржоми.

Денят на гладно може да бъде зеленчуков, плодов и извара. Зеленчуците и плодовете могат да се консумират до 1,5 кг на ден, извара или кефир - 1500 мл. Разрешено е комбинирането на плодове със зеленчуци или извара, а в млечни дни използвайте например 1 литър кефир и 400 г извара.

При пациенти с подагра много популярна е оризово-ябълковата диета. Някои не могат да ядат извара и кефир през целия ден, докато други не обичат зеленчуците твърде много. В този случай оризът (100 г) се готви в разредено мляко и се разделя на 5-6 порции. Всяко хранене ще се състои от оризова каша, допълнена с половин ябълка или чаша ябълков компот.

Вкусни и здравословни рецепти

Различни билкови отвари могат и трябва да бъдат включени в седмичната диета. При подагра много полезна е напитката от джинджифил, която се вари като чай и се пие през целия ден. Разнообразието от хранене ще помогне на чайове и отвари от лайка, листа от касис, смърчови шишарки и низ.

Ако искате нещо необичайно, можете да си направите пюре с красивото име „Lily Kiss“. Има нужда от 1 лимон, круша, 2 малки резенчета диня и няколко ягоди. Всичко това се смесва в блендер и се консумира веднага след готвене..

На първия

Сирената супа се приготвя по различни начини, като добавяте онези зеленчуци, които са по ваш вкус. Основното нещо е добро преработено сирене, чието качество и вкус зависи от качеството на ястието. Необходими съставки: 1 сирене, 2 малки картофа и 1 морков, лук и супена лъжица доматено пюре.

Зеленчуците се нарязват, налива се половин литър вода и се добавя доматено пюре. Всичко това се готви за 10-15 минути, след което в супата се поставя предварително нарязано сирене. За да го разтворите по-бързо, трябва периодично да разбърквате супата, след което да добавите малко сол и зеленина. Най-добрите вкусове на супа от сирене се разкриват, когато се поръсват с магданоз или кінза.

Супа от ядки и моркови 3-4 моркови (за предпочитане млади) нарежете и гответе в подсолена вода за около 15 минути. След това добавете 100 г настъргано твърдо сирене и изчакайте да се разтвори. След това изсипете сока от един лимон и сложете настърганите ядки (най-добре кашу).

Супа от студена краставица с мента. Ще са необходими 3-4 малки или 2 средни пресни краставици, чаша мътеница (нискомаслена сметана), ½ чаша кисело мляко или заквасена сметана (15%), 2 ч.л. лимонов сок, няколко листа мента и копър.

Нарежете половината краставици на кубчета и смелете до състояние на пюре в блендер или хранителен комбайн. Корите и семената трябва да бъдат отстранени предварително. Добавете мътеното мляко и заквасената сметана (киселото мляко), разбъркайте, изсипете лимоновия сок. След това изсипете получената супа в тигана. Смелете останалите краставици на кубчета, ситно нарязайте билките и сложете в супата. Смесете всичко и затворете капака. Най-добре е супа да се яде след 2 часа, когато ястието придобие характерен аромат.

Към втория

Парено говеждо месо. За тази рецепта можете да вземете произволен брой продукти, тъй като всичко зависи от възможностите и капацитета на двойния котел. 0,5-1 кг месо, нарязано на тънки плочи, сол и поставете в долната купа на двойния котел. В горната купа ще се готвят зеленчуци - картофи, моркови или тиквички (или всички заедно). За да приготвите продуктите едновременно, е по-добре зеленчуците да нарежете на 4-6 части и леко сол. Времето за готвене, в зависимост от теглото на месото, ще бъде от 30 минути до час.

Можете да готвите свинско, пилешко, заешко или риба по същия начин..

Картофена яхния За килограм картофи трябва да вземете 1 морков, 1 глава лук, 2 дафинови листа и сол. Нарежете картофа на 4 части и добавете около 2/3 от водата. След като заври вода, добавете настърганите моркови, нарязания лук и дафинов лист. Сол и оставете да къкри за 20-25 минути.

Моркови с мед и сини сливи:

• моркови - 1 кг;
• сини сливи - 1 чаша;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
• мед - 100 gr.

Поставете морковите, нарязани на малки кубчета, в тавичка или тиган, добавете олио и малко вода. Варете до полуфабрикат, след това добавете нарязани сини сливи и мед. Оставете да къкри още 5-10 минути..

Карфиол в тесто. Преди готвене зелето трябва да се разглоби на съцветия и леко да се вари, като се държи 3-4 минути във вряща вода. За тесто вземете 2 яйца и 1-2 с.л. л заквасена сметана, разбъркайте. Потопете всяко съцветие в тесто и сложете в тиган с растително масло, запържете от двете страни до златисто кафяво.

Салати

Тъй като зеленчуците с подагра са позволени да ядат почти всичко, можете да дадете отдушник на въображението и да експериментирате. Салатите трябва да бъдат подправени с всяко растително масло, кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана, кефир, оцет или лимонов сок. Но трябва да ги осолите много малко или изобщо без сол.

Маринована салата с ядки и цикория:

• 1 куп крес;
• 1 куп маруля;
• около 20 грама нарязани листа от цикория;
• около 80 грама борови ядки;
• 3-4 мандарина.

За дресинг ще ви е необходим сокът от 1 лимон, 1 мандарина и половин портокал, както и 2-3 супени лъжици зехтин. След смесване на съставките и добавяне на подправка, салатата трябва да се влива в продължение на 15 минути.

Ароматна салата от краставици с варени яйца. След като нарежете 2-3 яйца и толкова краставици в кръгчета, добавете към тях нарязан магданоз и копър. Направете превръзка от растително масло и лимонов сок, като вземете по 2 супени лъжици от всеки компонент. Тази салата ще бъде по-вкусна, ако престои в хладилник поне час..

Важни съвети

Храненето при подагра е най-важната част от лечението, без която е почти невъзможно да се постигне дългосрочна ремисия. Всички ястия са прости и достъпни, затова от финансова гледна точка диетата е много изгодна. Ефектът, постигнат с медицинско хранене и лекарства, може да се засили, ако се спазват няколко правила..

Трябва да се има предвид, че определени фактори влияят негативно на хода на заболяването и, ако е възможно, да ги избягваме. Тези фактори включват твърде бърза загуба на тегло, високи физически натоварвания, хипотермия, операция, наранявания и инфекциозни заболявания..

Нежелателно е да се пие алкохол с всякаква сила, тъй като алкохолните напитки нарушават водно-електролитния баланс. Отрицателно влияят на претоварването на тялото и нервите. В допълнение, лечението с цитостатици или тиазидни диуретици трябва да се провежда под строг лекарски контрол..

Диета за меню с проба при подагра за седмицата

Спазването на определени правила в диетата при подагра винаги се превръща в ефективен начин за предотвратяване на прогресията и обострянето на това сериозно заболяване. Подобни ограничения при избора на продукти по време на подготовката на ежедневното меню могат значително да намалят приема на урати в организма и, ако диетата е била използвана от самото начало на заболяването, пациентът има реални шансове да минимизира развитието на болестта. Приблизителното меню за хроничния ход на заболяването се различава от диетата по време на остър пристъп и пациентите и техните близки трябва да обърнат внимание на това.

При подагра, след първата подагра, на пациента е назначена диета № 6. В нашата статия ще ви разкажем за нейните общи принципи и ще предоставим приблизително меню, което ще ви помогне да организирате правилно храната.

Общи принципи на диетата

Когато назначавате таблица за лечение № 6, пациентът се съветва драстично да ограничи приема на продукти, които съдържат пурини, натриев хлорид и оксалова киселина. В същото време алкализиращите продукти и достатъчно количество течност са включени в ежедневното меню, докато мазнините и протеините са малко ограничени.

Когато приготвяте месни ястия, е необходимо предварително да го сварите (включително риба и домашни птици). Тези мерки се предприемат, за да се гарантира, че пурините, съдържащи се в продукта, се отделят във водата. Същите принципи се спазват и при приготвянето на бульони: първият бульон (след 10-15 минути кипене) се отцежда, а след това месото се вари в следващата порция вода.

Месните ястия могат да бъдат включени в менюто 2-3 пъти седмично. В същото време парче месо трябва да тежи не повече от 150 g, а ако рибата е включена в ястието, тогава теглото му трябва да бъде не повече от 170 g.

На пациент с подагра се препоръчва частично хранене: 4-6 пъти на ден. Между храненията той трябва да пие течност (например филтрирана питейна вода).

Също така при това заболяване дните на гладно, които трябва да се провеждат седмично, дават добър резултат. В наши дни пациентът може да консумира всеки един хранителен продукт: извара, плодове или кефир. През деня на гладуване се препоръчва да се пие най-малко 2,5 литра течност, ако пациентът няма заболявания от сърдечно-съдовата система.

Какви храни и ястия са забранени при подагра?

• Мастно месо;
• гъбни, тлъсти и богати месни и рибни бульони;
• сос и сосове, приготвени на базата на месни бульони;
• животински мазнини;
• желе;
• карантии;
• пушени ястия;
• хайвер;
• консервирана риба;
• бобови растения;
• малина;
• грозде;
• смокини;
• стафиди;
• полуфабрикати;
• подправки;
• кисели краставички;
• печене на масло;
• шоколад;
• сладкарски крем с мазнини;
• какао, кафе и силен черен чай;
• ястия с консерванти;
• алкохолни напитки и бира.

Какви храни и ястия трябва да се ограничат до подагра?

• Нискомаслени варени колбаси;
• говеждо месо, нискомаслена птица или риба;
• сол (рязко ограничена);
• гъби;
• домати (до 3 бр. на ден);
• карфиол;
• Чушка;
• спанак;
• зеленина;
• целина;
• репичка;
• мляко;
• масло.

Какви храни са разрешени при подагра??

• Пшеничен, трици или ръжен хляб от брашно 1-2 степени;
• салати от мариновани или пресни зеленчуци;
• супа от борш или зеле върху зеленчуков бульон;
• зърнени и картофени супи;
• постно птиче, заешко и рибно месо (не повече от 3 пъти седмично във варена или печена форма);
• зърнени храни;
• тестени изделия;
• млечни продукти;
• зеленчуци;
• яйца (не повече от 1 бр на ден);
• плодове и плодове;
• сушени плодове;
• мляко или плодово желе;
• зеленчукови, доматени или млечни сосове;
• конфитюр;
• пчелен мед;
• мармалад;
• цитрусови плодове;
• алкални минерални води.

Приблизително тридневно меню за пациент по време на подагрозен пристъп

По време на атака на подагра, менюто трябва да включва предимно течни ястия (зеленчукови супи, желе, сокове, млечни продукти, течни зърнени култури) и да изключва ястия от месо, риба или гъби. Пациентът не трябва да гладува, защото това състояние ще влоши атаката. По време на атака с подагра е необходимо увеличаване на дневния обем на течността до 2,5 l.

1-ви ден

• Пост - бульон от шипка;
• I закуска - салата от пресни краставици с нискомаслена заквасена сметана, слаб чай с добавка на мляко;
• II закуска - цитрусов сок;
• обяд - супа, приготвена на зеленчуков бульон от картофи и ориз, пържени зелеви котлети, плодова напитка или компот от касис;
• следобеден чай - бульон от дива роза;
• вечеря - един омлет от яйце, моркови зрази със сушени кайсии, слаб чай с лимон;
• преди лягане - кефир.

2-ри ден

• Пост - бульон от шипка;
• I закуска - слаб чай с добавка на мляко, салата от прясно зеле, подправена с нискомаслена заквасена сметана;
• II закуска - доматен сок;
• обяд - зелева супа на зеленчуков бульон, парче варено пилешко месо с бял сос;
• следобеден чай - бульон от дива роза;
• вечеря - елда каша с мляко, зеленчукови рулца зеле с ориз;
• преди лягане - ябълков сок.

3-ти ден

• Пост - бульон от шипка;
• I закуска - салата от варено цвекло, слаб чай;
• II закуска - сок от боровинки;
• обяд - перлена супа със зеленчуци, пържено зеле шницел;
• следобедна закуска - сок от грейпфрут;
• вечеря - моркови котлети с добавка на нискомаслена заквасена сметана, плодово желе;
• преди лягане - кефир.

Примерно меню за три дни по време на ремисия на подагра

Между пристъпите на подагра ежедневното меню на пациента с подагра може да се разшири.

1-ви ден

• Закуска - овесена каша с мляко, прясна краставица, отвара от горски плодове от дива роза;
• следобедна закуска - извара с добавка на заквасена сметана, горски желе;
• обяд - картофена супа, тиквички, пълнени с ориз със заквасена сметана, ягодов мус със заквасена сметана;
• вечеря - пържени котлети от прясно зеле, палачинки извара, доматен сок;
• преди лягане - ябълка.

2-ри ден

• Закуска - каша от елда с мляко, безалкохолно яйце, салата от ябълки и зеле, слаб чай;
• следобедна закуска - гювеч от ябълки и моркови, отвара от плодове от дива роза;
• обяд - палачинки с извара с ниско съдържание на мазнини, зеленчукова туршия, плодово желе;
• вечеря - печени парченца тиква или ябълка, черешов сок;
• преди лягане - кисело мляко.

3-ти ден

• Закуска - оризова каша с мляко, моркова салата с нискомаслена заквасена сметана, меко сварено яйце, слаб чай с резен лимон;
• следобеден чай - варени картофи с прясна краставица, сок от круша;
• обяд - зеленчукова супа със заквасена сметана, тенджера извара, млечно желе;
• вечеря - печени ябълки, ягодов сок;
• преди лягане - диня.

Когато съставяте меню, не забравяйте да се консултирате с лекар, тъй като списъкът с приемливи продукти може да варира поради спортни усложнения и съпътстващи заболявания.

ТВ канал "Русия", сюжетът по темата "Диета за подагра":

Диета при подагра (хранене)

Нарушеният метаболизъм е опасен за развитието на сериозни заболявания. Излишъкът от пурин в организма влияе върху състоянието на ставите и функционирането на бъбреците, което се отразява негативно на здравословното състояние. Интегрираният подход помага за лечение на подагра, която, наред с лечението с лекарства, осигурява правилното меню..

Каква трябва да бъде диетата при подагра

Лечението на подаграта се основава на употребата на определена категория храни. Вторият важен момент при съставянето на правилното меню за подагра е изключването от диетата на онези храни и ястия, които допринасят за развитието на болестта или инхибират лечебния процес. Диета с повишена пикочна киселина в кръвта се основава на следните общи принципи:

• Максимално леки въглехидрати, минимално количество протеинова храна от животински произход.
• Ежедневното хранене трябва да бъде разделено на малки порции, яде се често и малко по малко.
• В седмичното меню един ден - разтоварване.

Какво да не ям

Подагричният артрит, придружен от възпаление, може да причини силна болка. За да избегнете обострянето, трябва да си забраните употребата на определени продукти или да ги намалите до минимум. Така че какви храни не могат да се консумират с подагра и какво да изключите от менюто:

• киселец супа, борш върху месен бульон;
• полуфабрикати, консерви;
• грах, бобови растения (царевица);
• гъби;
• смокини, грозде, малини, стафиди;
• горчица, хрян, чесън, гранулирана захар;
• шоколад, сладкиши;
• кафе, силен чай.

Справянето с патологията помага на определени категории продукти. Обогатете менюто си, за да предотвратите образуването на соли на пикочна киселина в излишък - това е принципът, чрез който се прави списъкът. Лекарят може да позволи на пациента с подагра да яде следните храни или ястия:

• зеленчукова, млечна, плодова супа;
• риба, месо (нискомаслени сортове);
• ръжен, пшеничен хляб;
• зърнени храни (елда, овесени ядки), тестени изделия;
• зеленчуци, плодове, горски плодове (тиквички, краставици, ябълки);
• извара, мляко, кефир;
• пчелен мед:
• масло, растително масло;
• магданоз, копър, цикория, джинджифил;
• канела, ванилин, тиквени семки;
• бульон от шипка, минерална вода (алкална), брезов сок.

Правилната антипуринова диета е важна част от лечението на подагра, а менюто е изградено на принципа на яденето на разрешени храни и ястия на малки порции. По време на хипопурин период пациентът трябва да консумира пресни плодове и зеленчуци, богати на микроелементи. Приблизително седмично меню за утежнена подагра е представено в таблицата.

плодова салата с кисело мляко;

варено яйце (с подагра не повече от едно на ден;

салата (2 домата, 50 г сирене Адиге, зелени);

печена тиква (200 г);

зеленчукова супа с пшеничена крупа;

зеленчукова салата (домат, краставица, черен пипер, билки) в растително масло;

резен ръжен хляб;

карфиол в тесто;

2 филийки ръжен хляб с хайвер от тиквички;

млечна оризова каша;

Ден на гладно (ядене на плодове, сурови или варени зеленчуци без сол).

Паста със сирене;

парче варено телешко месо;

филийка ръжен хляб с хайвер от цвекло;

омлет (яйце, домат);

зелеви рулца със зеленчуци;

Вкусни ястия с подагра

Вегетарианският борш със сирене се приготвя лесно, за това имате нужда:

• зеле - 100-120 г;
• картофи - 120 г;
• моркови - 60 г;
• домати - 2-3 бр.;
• цвекло - 1 бр.;
• масло (масло) - 25 г;
• зелени, сирене - 10 g.

1. Обелете зеленчуците, отстранете семената, обелете, нарязайте на ситно, изсипете във вряща вода.
2. Настържете цвеклото на ситно, четвърт час преди края на ястието, поставено в тенджера, гответе до готвене за 15 минути.
3. За подагра менюто ви позволява да включите нискомаслено сирене, така че трябва да изберете Gaudette или Adyghe.

Хайверът от тиквички ще ви помогне да разнообразите менюто:

• тиквички - 1 кг;
• моркови - 500 г;
• лук - 250 г;
• доматено пюре - 2-3 супени лъжици;

1. Обелете тиквичките, извадете сърцевината, нарежете плодовете на кубчета и оставете да къкри до омекване.
2. Запържете нарязан лук в растително масло, настъргани моркови с доматено пюре.
3. Изсипете дресинга в тиквички, гответе за четвърт час и след това смелете готовата зеленчукова смес с пасатор.

Печени извара от палачинка с подагра са полезни; готвенето от тях е просто. Необходимо е да купите и да измерите:

• извара - 150 г;
• грис - 40 г;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 20 г;
• захар - чаена лъжичка;
• масло - половин чаена лъжичка;
• заквасена сметана, конфитюр - на вкус.

1. В пюре извара добавете грис, яйце, захар, разбъркайте и оставете за четвърт час.
2. Оформете чийзкейки, сложете върху лист за печене и намажете отгоре със заквасена сметана, смесена с брашно.
3. Печете чийзкейки до готовност на средна температура.

Повишеният пурин ме накара да прегледам менюто, въпреки че затлъстяването не заплашва, но менюто с подагра помогна да сваля излишните 5 кг. С обостряне се опитвам да ям цяла седмица, така че тялото да даде сили да лекува болестта. Първите дни от менюто трябва да включват ястия по класически рецепти със зеленчуци и трябва да пиете много. Бульонът от шипка ми помага добре, подаграта отстъпва.

Диетичната храна не е нищо ново за мен. Имам диабет, знам какво трябва да се изключи и какво да се включи в менюто, за да не се влоши болестта. Подагра на крака започна да се притеснява по-често, намери прости рецепти с разрешени храни, направи меню за седмица. Разделям количеството храна на четири хранения и от продуктите в таблицата търся какво можете да ядете при подагра.

Не искам да правя операцията, лекувам подагра с лекарства, правилно хранене и народни средства. Ядох на диета № 6 и тогава реших сам да си направя меню с утежнена подагра, за да намаля болката по време на пристъп. Взех рецептите от снимката за цяла седмица, но първо направих таблица кои храни не могат да се използват при подагра и след това кои от тях помагат да се справят с повишения пурин.

Подаграта се отнася до хронични рецидивиращи заболявания, което се основава на нарушение на пуриновия метаболизъм. Заболяването се характеризира с натрупването в организма на урати (соли на пикочната киселина), които, отложени в ставите и бъбреците, причиняват нарушения в техните функции.

Признаци, симптоми и лечение

Основните диагностични признаци и симптоми включват:

• Остра атака на артрит на метатарзофалангеалната става на големия пръст на крака (най-често), при която има остра режеща / пареща болка в засегнатата става на краката, кожата над ставата става алена и се усеща гореща на пипане, ставата набъбва. Всяко докосване до него причинява силна болка, която може да продължи от 2-3 часа до 2-3 дни. Най-често се появява „подагра на краката“, но палците, лактите, коленете, глезените могат да бъдат засегнати много по-рядко..
• Наличието на специфични подагрични тофусни възли, които представляват отлагания на кристали натриев урат в меките тъкани под формата на твърди възли, главно върху повърхността на разширяването на бедрата, над ставите на стъпалото, подбедрицата и ахилесовото сухожилие.
• Повишени нива на пикочна киселина в кръвта (въз основа на недохранване или бъбречни заболявания).

Лечението на болестта е сложен и най-важният компонент от лечебния процес е диетотерапията. Клиничното хранене включва намаляване на енергийната стойност на диетата (като правило при подагра пациентите имат повишено телесно тегло), ограничаване приема на екзогенни пурини, както и мазнини, които намаляват отделянето на пикочна киселина от бъбреците.

Основната диета за подагра на краката е разработената от Pevzner диета таблица № 6 с цел нормализиране на метаболизма на пурините (органични съединения, съдържащи азот), понижаване на нивото на пикочната киселина и солите, образувани по време на пуриновия метаболизъм, и изместване на реакцията на урината към алкалната страна. Именно в алкална среда се увеличава разтворимостта на урати, ускорява се отделянето на пикочна киселина от тялото и в същото време се нарушава процесът на тяхното образуване.

Енергийната стойност на терапевтичната диета е около 2700-2800 Kcal. Физиологично пълноценно хранене с леко намаляване на диетата на протеини до 70-80 г и мазнини, основно огнеупорни до 80-90 г. При липса на затлъстяване съдържанието на въглехидрати е около 400 гр. Количеството свободна течност е 2 л.

Диета при подагра. Таблицата предвижда строго ограничаване / забрана на храни, богати на пуринови основи и оксалова киселина с леко ограничение на натриев хлорид (до 10 g / ден). В същото време се въвеждат продукти, които имат алкализиращ ефект (зеленчуци / плодове, мляко). За ориентация на пациентите са разработени специални таблици, показващи съдържанието на пуринови основи в храната.

Такава таблица може да бъде изтеглена в Интернет и можете да я използвате, когато съставяте менюто си.

Варено месо за подагра

Няма специални изисквания за приготвяне на продукти, с изключение на преработката на месо. За да се намали съдържанието на пурина в ястието, месото се приготвя изключително чрез варене. В същото време месото първо се вари за кратко за 10-15 минути, след което бульонът се изцежда и по-нататъшното му готвене продължава. Извън периода на обостряне, месните рибни ястия могат да бъдат включени в менюто не повече от 2-3 пъти седмично, а количеството месо / риба на ден не трябва да надвишава 150 гр. Храната при подагра е частична, 5 пъти; между храненията пийте много вода.

Диетата против подагра предвижда дни на гладно (веднъж седмично) - сирене с кефир - 400 г извара с ниско съдържание на мазнини и 1 литър кефир; плодове - до 1,5 кг разрешени зеленчуци / плодове, с увеличаване на приема на течности през този период до 3 литра (при липса на противопоказания).

Диетата при подагра по време на обостряне изисква по-задълбочено формиране на диетата. В периода на обостряне на подагра от диетата е необходимо напълно да се изключат всички месни и рибни продукти. Оптималната диета през този период е вегетарианска диета, включваща млечни и зеленчукови супи, течни зърнени храни, млечни продукти, отвари от зеленчуци и плодове, плодови сокове, билкови чайове. Обострянето на заболяването изисква по-чести дни на гладно (оптимално всеки друг ден). През този период се показва повишена консумация на алкални минерални води..

Диета 6Е се отнася до сортовете от таблица № 6. Предписва се за подобни показания при пациенти със затлъстяване. Енергийната стойност намалена до 1950-2000 Kcal (съдържание на протеини на ниво 70 g, мазнини - 80 g, въглехидрати - на ниво от 250 g).

По принцип консумацията на прости въглехидрати е намалена (пресен пшеничен хляб, захар, мед, сладкиши, сладкарски изделия и брашно) и по-малко сложни въглехидрати (зърнени култури). Приемът на месо е ограничен до 1-2 пъти седмично. Хранене на малки порции (частично) до 5-6 пъти на ден, обилен прием на течност, особено слабо алкални минерални води. Зеленчуците и плодовете се консумират най-добре сурови, но могат да се пекат и варят. Тъй като диетата физиологично не е пълна, тя може да бъде предписана за период не повече от 2 седмици.

• Подагра - диета таблица № 6.
• Подагра при пациенти с повишено телесно тегло - диетична маса № 6Е.

Препоръчва се в диетата да бъдат включени повечето зеленчуци: бяло зеле, моркови, тиквички, домати, патладжан, краставици. Картофите са особено полезни. Плодове - сливи, круши, ябълки, кайсии, портокали и различни плодове.

Препоръчва се да се готвят различни зърнени храни в разредено мляко, пълнозърнести макаронени изделия. От месото в малки количества можете да включите месо от пуйка, заек, пиле. Супите могат да се готвят изключително вегетариански. В диетата трябва да присъстват нискомаслено мляко, кисело-млечни напитки, извара и ястия от нея, нискомаслена заквасена сметана, несолено сирене.

Разрешено е да се ядат пилешки яйца (по едно на ден) и варена риба, бял (сушен) и кафяв хляб. От мазнини - растителни масла (зехтин, ленено семе). От сладкишите до диетата включват пастила, ружа, мармалад, а не шоколади. Не забравяйте да включите в диетата сок от краставици, сок от боровинки, леко минерализирана алкална минерална вода. Пиене - отвара от шипка, цикория, пшенични трици, зелен чай, компоти, сокове от зеленчуци, плодове, плодове.

Рецепти за подагра

Рецепти за подагра

Съществува мнение, че е невъзможно да се яде вкусна храна с това заболяване. Това всъщност не е така. Рецептите за подагра се характеризират със своето разнообразие, вкус и полезност..

• Veggie борш. За да приготвите първото ястие, трябва да вземете 160 грама цвекло и картофи, 60 грама моркови, 140 грама зеле, 40 грама лук. Освен това се използват 100 грама пресен домат, 25 грама зеленина и 40 грама заквасена сметана. Процес на готвене: необходимо е цвеклото да се вари отделно и да се настърже. След това всички зеленчуци се поставят в контейнера, включително цвекло. Всички съставки се заливат с вода и боршът се готви до омекване. Преди сервиране можете да го украсите със заквасена сметана и магданоз.
• Картофена супа. За да го приготвите, трябва да вземете: картофи, яйце, брашно, 25 грама заквасена сметана, билки и вода. На първо място картофът се обелва, след това се поставя в отделен съд. Паралелно с този процес се приготвя сос във фурната. За това се взема брашно и се развъжда в 40 грама картофен бульон. След това всички съставки се смесват заедно: сос, картофи и бульон. Към тях се добавят яйце и масло. Всичко това отново се вари и сервира на маса, предварително украсена със зеленина.
• Зеленчукова яхния. За да приготвите ястието, трябва да вземете 6 средни картофа, 3 моркови, един лук и чаша зелен грах. Освен това вземете лъжица олио, 100 грама заквасена сметана и сол на вкус. Първо лукът се нарязва и се запържва в олио. След това към него се добавят морковите. Когато стане мек, се нарязват нарязани на кубчета картофи. След това в тигана се слага заквасена сметана. Яхнията се задушава за 15 минути. Сервирайте го с масло.

• елда. За готвене е необходимо да вземете 50 грама зърнени храни и 100 мл вода. Сварете елдата за 20-30 минути, като разбърквате от време на време. По време на процеса на готвене, песъчинките трябва да бъдат осолени. Сервирайте с масло.

Меню за диета при подагра

Диетата при подагра може да бъде разнообразна. Не е необходимо строго да се ограничи потреблението на продукти. Менюто на диета при подагра се основава на списък с разрешени храни. Най-важното е, че наистина има какво да избирате. По-долу ще намерите примерно меню за всеки ден..

1. Първи ден. Закуската включва плодова салата, подправена с кисело мляко и мед. Можете да пиете всичко това с чай и мляко. В средата на сутринта предпочитание се дава на мляко или кефир. За обяд са подходящи зеленчукова супа с билки и картофени банички със сметана. Вечерята трябва да е лека, предпочитание се дава на варено яйце с краставица и извара.
2. Втори ден. За закуска можете да хапнете зеленчукова салата на основата на домати и краставици. В комплект с резен ръжен хляб и не силно кафе. За следобедна закуска - извара гювеч. Обяд: добре сварени картофи, задушено зеле и задушени плодове. Снек: кефир и сандвич със сирене. Вечер овесени ядки, чай с джинджифил.
3. Третият ден. Закуска: каша от елда с мляко и чай. Снек: салата от цвекло Обяд: зеленчукова супа с ечемик, постно месо, зелева салата. Снек: ружа и компот. Вечеря: Кисело мляко с авокадо.
4. Четвърти ден. За закуска: извара със сладко и слаб чай. Снек: крекери с кефир. Обяд: пълнени чушки (трябва да има зеленчуци вместо месо), хайвер от патладжан и желе. Закуска: сандвич със сирене и компот от плодове. За вечеря: овесени ядки с чай.
5. Пети ден. За закуска трябва да се даде предпочитание на два домата, извара и кефир. Снек: плодова салата, подправена с кисело мляко. За обяд: оризова каша с зеленчукова салата, домати и краставици. Снек: зеленчуци с хляб. Вечеря: домат, варено яйце и компот с бисквитки.
6. Шести ден. За закуска: вермицели със сос, цикория като напитка. Снек: плодове и желе. Обяд: тиквички, задушени с черен пипер, картофено пюре и желе. Снек: зеленчуци. Вечеря: печени ябълки с извара и чай.
7. Седми ден. За закуска: извара и чай. Снек: нискомаслено кефир с натруфен. Обяд: супа от пюре със зеленчуци и ориз, пилешки кюфтета, зеленчукова салата. Снек: горски плодове с кисело мляко. Вечеря: задушени зеленчуци и желе.

Диетата за подагра включва спазване на един гладен ден на седмица. По време на обострянето на всякакви месни и рибни продукти са изключени. Предпочитат се ферментирали млечни продукти, плодови бульони и зеленчукови супи. Всеки ден трябва да пиете поне 2 литра вода.

Рецепти за супа с подагра

Супите с подагра играят важна роля. Те позволяват не само да насищат тялото, но и да облекчават състоянието. Цялата тайна се крие в отсъствието на месни и рибни бульони. Рецептите за супи срещу подагра се отличават със специални вкусови характеристики..

• Картофена супа. Това е повече пюре от традиционния първи курс. За да го приготвите, трябва да закупите: картофи, брашно, масло и яйце. Първата стъпка е да сварите основната съставка. Когато картофите са готови, те трябва да бъдат избърсани през сито. Бульонът от зеленчука не се излива, той ще служи като добра основа за соса. Бульонът заедно с брашното трябва да се смеси и да се вари. Всички получени съставки се подреждат в един съд и отново се варят. Полученото пюре от супа се сервира с билки. Той е не само красив, но и вкусен.
• Доматена супа. За да приготвите първото ястие, трябва да сварите доматите, като същевременно не отстранявате кожата от тях. След това обелката се отстранява и доматите отново се сваряват до пюре. Докато се готвят доматите, е необходимо да се готвят едновременно. Стандартно е: лук, моркови и растително масло. Когато всичко е готово, съставките се смесват заедно и отново се задушават. Междувременно обелените картофи се спускат в тигана, когато той е почти готов, към него се добавя предварително приготвеното пържене. Всичко това се довежда до кипене. Естествено, към супата се добавят сол и зеленина. За по-богат вкус е необходимо да използвате червен пипер и други подправки, но при подагра трябва да се ограничите в това.

• Млечна овесена супа. За готвене трябва да вземете 40 грама овесени ядки, 350 грама вода и малко масло. За да стане супата по-сладка, се използват 3 грама захар. Процес на готвене: овесената каша се сортира, измива и вари до готовност. Полученият по време на готвенето бульон трябва да се прекара през сито. Зърната трябва да се избърсват и смесват с пречистена вода. Тук се добавя и горещо мляко. Супата се довежда до кипене и се отстранява от котлона. Яйцето се смесва с горещо мляко, тези съставки се използват като дресинг. По време на сервиране добавете към него захар и малко масло.
• Млечна супа от вермичели. За готвене трябва да вземете 250 грама вермицели и 1,5 литра мляко. Като допълнителни съставки се използват 600 грама вода, лъжица масло, захар и сол. Вермишели се вари 5 минути. След това се добавят горещо мляко, масло и захар. Всичко се готви, докато вермишелът омекне. Супата е готова.

Ежедневни рецепти за подагра

Подаграта не е толкова страшно заболяване, колкото може да изглежда на пръв поглед. Основното е да започнете лечението навреме, да спазвате всички препоръки на лекаря и да се храните правилно. Повечето хора вярват, че диетата е строго ограничение на приема на много храни. Това обаче не е така. Това се потвърждава от вкусни и здравословни рецепти за всеки ден, които спокойно можете да използвате при подагра.

Джинджифилови рецепти за подагра

Джинджифилът е много полезен не само за лечение на много заболявания, но и в процеса на отслабване. Използва се навсякъде и не само като напитки. Рецептите от джинджифил за подагра са особено популярни. Ястията с този корен стават вкусни, пикантни и уникални..

• Затоплящ чай с джинджифил и лимон. За да приготвите вкусна и здравословна напитка, трябва да вземете: джинджифил, лимон и вода. Прясно нарязан корен в количество 10-20 грама се залива с чаша вряла вода. За подобряване на вкуса се добавя малко лимон. В допълнение към тези съставки можете да използвате мента и други билки. Джинджифилът ободрява сутрин, дори по-добре от чаша горещо кафе.
• Салата с моркови и репички. За готвене трябва да вземете 2 моркови, 100 грама репичка, лъжица корен от джинджифил, малко чесън, магданоз, оцет и зехтин. Първо, морковите се измиват и се нарязват на малки кубчета. След това се приготвя репичка и се смесва с първата съставка. Тук се добавят и настърган корен от джинджифил и магданоз. Сега остава да попълните салатата. Презареждането е основният акцент на цялото ястие. В контейнер трябва да комбинирате оцет, сироп, олио, чесън и сол. Всичко това се смесва заедно и се изпраща към салатата. Всичко е добре смесено и вкусно ястие е готово за сервиране..
• Супа от моркови и джинджифил. За готвене трябва да вземете: 2 кг моркови, литър зеленчуков бульон (ако няма период на обостряне, пилешко е подходящо), джинджифил, лук, целина, олио и сол. Първо ситно нарежете лука и запържете с олио до омекване.

Към това се добавя ситно нарязаният целина. Междувременно обелените моркови и нарязаният джинджифил трябва да се поставят в тигана. Всичко се осолява, посолява се и се готви на слаб огън в продължение на 30 минути. Резултатът е вкусна супа. Може лесно да се трансформира в картофено пюре, като се изсипва в блендер и се нарязва на ситно.

Диетични рецепти за подагра

Диетичните хранения са добър начин не само да се отървете от остра атака на подагра, но и да коригирате собственото си тегло. Рецептите за диета при подагра са много разнообразни. Те не изискват специални финансови и времеви разходи..

• Lenten Borsch. За готвене трябва да вземете няколко картофа, моркови, цвекло и домати. Първо се подсолява подсолена вода, след това към нея се добавят картофи. Междувременно в тиган се приготвя тиган с цвекло и моркови. За вкус и цвят се добавя малко домат. След това предварително нарязаното зеле се изпраща към картофа. Всичко се готви, докато се свари наполовина, накрая се добавя печене, сол и черен пипер. Боршът се довежда до кипене. Преди сервиране можете да го украсите с билки и черен пипер.
• Окрошка на кефир. За готвене трябва да вземете 3-4 средни картофи, моркови, няколко яйца, 10 репички, няколко краставици, 500 мл минерална вода, литър кефир. Зеленина и заквасена сметана на вкус. Първата стъпка е да сварите моркови и картофи. След това се обелват и нарязват на малки кубчета. Предварително свареното яйце трябва да бъде счукано, ситно нарязана краставица и репичка. Всички съставки се смесват заедно и към тях се добавя кефир. Сега трябва да излеете минерална вода, нейното количество се определя независимо, в зависимост от желаната плътност. За вкус се добавя малко извара или заквасена сметана. Окрошка е украсена със зеленина. За да може ястието да разкрие вкуса си, е необходимо да го поставите в хладилник за няколко часа и след това да опитате.
• Зеленчукова салата със заквасена сметана. За готвене трябва да вземете 80 грама краставици, 60 грама салата, 30 грама заквасена сметана и лимонов сок. Зеленчуците се обелват и нарязват на ситно. След това се подправят с лимонов сок и захар..

• Зелените котлети. За готвене е необходимо да вземете: глава зеле, лъжица грис, масло, един лук, яйце, заквасена сметана и половин чаша бисквити. Зелето трябва да се раздели на 6 части и да се вари малко в подсолена вода. Тогава й се дава време да изцеди излишната течност. След това зелето и предварително запържения лук се прекарват през месомелачка. В получената маса се изсипват грис, яйце, сол и олио. Ако е необходимо, всичко се разрежда със заквасена сметана. След това се оформят котлети, навлажнени в яйцето и натрошени в галета. Необходимо е да ги запържите от две страни до златиста коричка. Сервирайте със сос от заквасена сметана.

Важно! Лекарите в шок: "Съществува ефективно и достъпно лекарство за болки в ставите..."...

1. Препоръчителни дневни ястия
2. Храни, неподходящи за подагра
3. Лесни и бързи ежедневни рецепти за пациент с подагра
4. Ден на гладуване

Ако краката ви не са толкова красиви, това означава, че просто не знаете какво да правите с тях, казва народната мъдрост. Как да се справим с проблема? Отговорът е прост - внимавайте! Има цели сайтове, посветени изключително на заболявания на краката. Тези нещастни статистически данни лесно влизат в ступор. Едно от най-коварните и опасни заболявания на краката е подаграта. За да разберете как да се справите с болестта, как да я предотвратите, трябва да знаете произхода на това заболяване.

Подаграта е ставно заболяване, причинено от отлагането на соли на пикочната киселина. Поражението на болестта често започва със ставите на краката. Макар и в риск има също лакти, колене, пръсти и китки и стъпала. Мъжете след четиридесет години и жените по време на менопаузата са най-предразположени към подагрична болка. Можете да говорите много за медицинските методи за лечение на болестта, но здравословният начин на живот, отказът от лошите навици и специалното хранене винаги е на първо място. Какви храни с подагра могат да се консумират?

Препоръчителни дневни ястия

Трябва да запомните един много важен факт: подаграта не е смъртоносна, а завинаги. Най-важната задача е да осигурим за себе си най-обширната зона на комфорт. Списъкът със специално подбрани продукти за всеки ден не изглежда скучен.

Важно условие: изборът на продукти за живот с подагра трябва да бъде такъв, че да сведе до минимум натрупването на соли на пикочната киселина в ставите.

• яжте редовно четири пъти на ден;
• няма глад и злоупотреба с храна;
• упорито, но внимателно се борете с наднорменото тегло;
• пийте 2,5-3,0 литра течност на ден.

Вегетарианското хранене при подагра е задължително условие. Списъкът с разрешени за консумация продукти трябва да съдържа зеленчуци, горски плодове, ядки. Зеленчуци - бяло зеле, моркови, картофи, тиквички и краставици, патладжан. Почти всеки орех е здравословен, особено лешниците.

През лятото се препоръчва да се ядат пресни горски плодове - череши, ягоди, френско грозде (червено или черно), лангусти. Плодовете трябва да се включват в диетата два пъти на ден - сутрин и вечер 40 минути преди хранене или поне два часа по-късно. Не по-малко полезни и препоръчани за употреба плодове, които са преминали топлинна обработка - леки задушени плодове, плодови напитки, сокове.

Ако е непоносимо без месни продукти, трябва да се даде предпочитание на диетичните видове - пилешко, заешко месо, пуешко месо. Риба и морски дарове успешно ще допълнят и разнообразяват трапезата. Предпочитайте варени видове месни ястия, задушени или печени във фурната. Супите са идеалното решение в този случай.

Храни, неподходящи за подагра

И сега започва най-вкусната и вредна болест на подагра. Фактът, че всеки лекар категорично зачертава, като проверява списъка с храни, предназначени за хранене.

Ако си спомняте зеленчуци, това са на първо място бобовите растения, както и кисели краставички и кисели зеленчуци. Всички пушени и консервирани храни, осолено сирене - зачеркнати. Тук всичко е ясно - ако думата "сол" присъства дори в името, тези продукти са вредни.

Нежелани гости на масата на пациента с подагра - малини и червени боровинки, смокини и фъстъци.

Стръмните месни, гъбни и рибни бульони, ястия и сосове с тяхната употреба са табу. Не се препоръчват ободряващи напитки - силен чай, кафе, какао, алкохол. Любителите на шоколада също ще трябва да се откажат от любимите си лакомства.

Лесни и бързи ежедневни рецепти за пациент с подагра

Храненето с подагра не е толкова трудно, като се вземе предвид фактът, че има достатъчно лакомства в диетата. От тях можете просто и бързо да приготвите вкусни ястия и да не се чувствате в същото време сдържани.

1. Първа закуска: зеленчукова салата, варено яйце, каша с просо с ябълки и моркови, компот. Зеленчукова салата. Ще ви трябват зеленчуци - два пресни домата, една краставица, варено яйце, маруля и няколко пера от зелен лук. Нарежете зеленчуците на големи филийки. Добавете накъсани листа от маруля. Нарежете яйцето на 4-6 парчета. Нарежете косо перата на лъка. Смесете съставките, подправете с три супени лъжици растително или зехтин с добавяне на лимонов сок. Сол - не злоупотребява. Каша с просо с ябълки и моркови. Ще отнеме просо - 300 г, вода - 600 мл. Изсипете измитото просо във вряща вода и гответе, докато цялата вода се абсорбира. След това оставете кашата на парна баня за 20 минути. Сварете морковите до готовност и нарежете хубаво. Обелете ябълката от семената, нарежете на тънки филийки. Добавете моркови, ябълки към готовата каша, подправете ястието с мед, омесете леко и затоплете в продължение на пет минути Компот от пресни плодове или сушени плодове.
2. Втора закуска: сок от пресни плодове, изцеден непосредствено преди консумация. По желание можете да замените сока с бульон от шипка.
3. Обяд: рибена чорба, парни пилешки котлети, желе от горски плодове. Ще ви трябват пъстърва риба, 2-3 картофа, червен лук, мляко, брашно. Нарежете картофите на едри парчета, лукът - на половин пръстени и варете в един литър вода за 10 минути. Нарежете рибата на порции, добавете към зеленчуците, гответе още десет минути. Смесете 400 мл мляко с брашно, докато бучките изчезнат и изсипете сместа в супата. Донесете ястието до кипене, свалете от котлона, поръсете с нарязани билки. Може да има всякаква риба. Приятният лек кремообразен вкус на ястието няма да ви остави безразлични! Парни пилешки котлети. Ще ви трябват 500 г мляно пилешко или пилешко филе, 2 с.л. грис, ябълка, лук. Обелете ябълка от зелените сортове от семена и обелете, смилайте я с пасатор заедно с лук, кайма или пилешко месо. Сол и добавете подправки на вкус. Добавете грис от грис и оставете за час и половина. През това време грисът ще абсорбира излишната влага и месото ще стане по-равномерно. Оформете котлети с желаната форма и гответе в двоен котел за 25 минути. При сервиране поръсете с билки, сушен червен пипер. Котлети ще се окажат много меки и леки, с оригинален вкус Кисел от горски плодове. Ще ви трябват горски плодове - всяка сезонна корекция за препоръчителната употреба при подагра. 2 с.л. нишесте. Захар на вкус. Изплакнете плодовете, отстранете излишните остатъци и гответе във вода. Разредете нишестето в 50 мл вода и изсипете тънка струя, като разбърквате енергично, в плодовете минута преди да сте готови. Гответе допълнително десет минути.
4. Снек: пресни плодове.
5. Вечеря: извара от палачинка, пълнено зеле, пълнено с ориз, чай. Ще са необходими 200 г извара със средно съдържание на мазнини, яйце, 2 с.л. брашно, 1 с.л. грис, ядки, захар и ванилия на вкус. Смесете добре всички тези съставки. Оформете малки чийзкейки и запържете в олио от двете страни, докато омекнат. За да подсилите вкуса, можете да добавите ядки, стафиди. За да улесните чийзкейците, има смисъл да ги сложите в специални тенекии и да изпечете във фурната. Ще ви трябват леко сварени листа от бяло зеле, моркови, ориз, подправки, заквасена сметана. Пригответе зелеви листа за пълнене, отстранете твърдите вени. Сварете ориза, докато се свари наполовина. Нарежете или нарязайте на ситно морковите, запържете в малко количество олио, добавете нарязани билки и оставете да къкри за няколко минути. Смесете ориз със зеленчуци. Поставете приготвения пълнеж на порции върху зелев лист и сгънете листа с плик. Сложете полуготовия продукт в тиган, добавете половината вода, сол, добавете подправки и оставете да къкри за около 15 мин. Чай. Препоръчва се зелен или фито чай. Фито чайът е напитка, приготвена въз основа на колекцията от лечебни билки. Можете да добавите пресни или сушени плодове. Благодарение на своята 100% естественост, фито чайът е изключително здравословен..
6. През нощта: чаша кефир и плодове / плодове в малко количество.

И това е само ориентировъчен списък на ястия за подагра за един ден. Специалното хранене за подагра няма да доведе до допълнителни проблеми. Напротив, това ще разтовари и улесни работата в кухнята, тъй като ястията с такава диета не се нуждаят от дългосрочна обработка. Те се готвят бързо, запазвайки максималните хранителни вещества и значително разнообразяват диетата.

Въпреки улеснения начин на хранене, трябва да организирате ден за гладуване. При подагра се препоръчва да го правите веднъж седмично. И това не е ден на гладуване, във всеки случай! Храната на гладно се свежда до ябълки и ориз. Гответе ориз по специален начин - от 750 мл мляко и 75 г ориз, гответе каша. Полученият обем на ястието и 250 г ябълки е дневната норма. Кашата се яде в три дози. Ябълките могат да се консумират сурови, но по-добре е компотът да се готви без захар или да се пече във фурната.

Приятен апетит, добро здраве и добро настроение!

Как да забравим за болките в ставите?

• Болката в ставите ограничава вашето движение и пълноценен живот...
• Притеснявате се от дискомфорт, стискане и систематична болка...
• Може би сте опитали куп лекарства, кремове и мехлеми...
• Но съдейки по факта, че четете тези редове, те не ви помогнаха много...

Но ортопедът Валентин Дикул твърди, че съществува наистина ефективно средство за болка в ставите!

Вижте отзивите на пациенти, лекувани в чужбина. За да получите информация за възможността за лечение на вашия случай, оставете ни искане за лечение на този линк.

Не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да лекувате заболявания. Това ще помогне да се вземе предвид индивидуалната поносимост, да се потвърди диагнозата, да се провери правилността на лечението и да се елиминират негативните лекарствени взаимодействия. Ако използвате рецепти без да се консултирате с лекар, тогава това е изцяло на ваша собствена опасност и риск. Цялата информация в сайта е представена за образователни цели и не е медицинска помощ. Цялата отговорност за приложението е на вас..