Как да се храним с артроза на ставите

Диетата при артроза е един от основните компоненти на лечението

Принципи на диетата

Когато са засегнати елементи от остеоартикуларната система, храненето се основава на същите принципи:

• достатъчна енергийна стойност на менюто, за да поддържа работата на органите;
• баланс на хранителните вещества за нормализиране на метаболизма;
• поддържане на индекс на телесна маса до 30, за да се намали натоварването на опорните стави на долните крайници.

Спазването на тези постулати забавя развитието на болестта и намалява клиничните прояви..

По-често артрозата се среща при хора със затлъстяване. Но при затлъстяване от I - II степен, общият дневен прием на калории в диетата все пак надвишава 1500 kcal. Препоръчва се да останете в диапазона от 1500-2000 kcal, да спазвате петкратен режим на прием на храна, да пиете до два литра вода дневно. Важно е не само броят на калориите, но и качеството. Захарта е по-добре да се изключи от менюто, като се замени например мед (с умереност). Омега-3 източници, като мазна риба или ленено масло, трябва да бъдат включени в диетата..

По-често артрозата се среща при хора със затлъстяване..

Затлъстяването влошава увреждането на ставите. Следователно, при гонартроза (артроза на колянната става) е необходимо отхвърляне на бързи въглехидрати. Забраната включва ястия с брашно, сладкиши, бургери, хот-доги, пица и останалото бързо хранене. Ограничете консумацията на сокове, банани и грозде. Сутрин е рационално да включите в менюто сложни въглехидрати от зеленчуци, зърнени култури, бобови растения, макаронени изделия от твърда пшеница..

Списък на полезни продукти за артроза

Основната цел на патологията е хрущялът. Това е вид съединителна тъкан, съставена от колаген. Колагенът е фибриларен протеин, което означава, че за да избегнете прогресията на заболяването, консумирайте повече протеинови храни.

Остеоартикуларната система е особено чувствителна към липса на пълен протеин при артроза на тазобедрената става. Не забравяйте да добавите яйца, извара, месни продукти, млечни продукти, риба, ядки, елда в кошницата за хранителни стоки.

При заболявания на ставите е важно приемът на достатъчно протеин.

Остеоартикуларната система е особено чувствителна към липса на пълноценен протеин.

Веществата, които влияят положително на хрущяла, се наричат ​​хондропротектори. Хранителните хондропротектори, които се препоръчва да бъдат включени в менюто, включват желатин, аспик, желе.

Увредената костна и ставна система на долните крайници не може да се справи без витамин D. Основните й източници са маслото и рибата от мастни сортове. Полезни укрепващи витаминни курсове.

Ако костите са силни, прогнозата за заболяването е по-добра. Укрепва долните крайници калций, съдържащ се в млякото, сиренето, киселото мляко, ферментиралото печено мляко, изварата. Калцият помага в трудната мисия за комбиниране на сяра и селен. Сярата се намира по-лесно в говеждо месо, ябълки, пилешко месо, боб и яйца, селен - в морски дарове, чесън, мляко и яйца. Лененото масло с добавки селен е добре дошло.

Адекватният прием на витамин Е намалява риска от обостряне. Добавете ядки, покълнали пшенични зърна в менюто, печете риба, подправете храна с билки. При артроза на всяка костна става, коляно, лакът или китка, храненето не е пълноценно без витамини от В-групата. Пълнозърнест хляб, боб, ядки, меко сирене, печени картофи, морски дарове са добре дошли.

Списък на нежелана храна

Ограничете пурините в диетата при артроза от всякаква степен. Те провокират появата на подагра, което влошава състоянието. Не яжте карантии често, като черен дроб. Не се отдайте на месо и вино ежедневно..

При ставни заболявания често се предписват нестероидни противовъзпалителни средства, от които страдат лигавицата на стомаха и началната част на червата. Препоръчително е да ги приемате на курс не по-дълъг от две седмици. Със същата цел, за предотвратяване на пептична язва, не се увличайте с остри и много горещи ястия.

Ако опорната става, например коляното, е повредена, диетата е основната задача на пациента

Не трябва да ядете често карантии - например черния дроб.

Минимизирайте консумацията на печива, бързи зърнени храни, сметанови продукти, пушени меса, пресен хляб, кисели краставички, сметана, ястия с маргарин, зърнени закуски, десерти, чипс и закупени бисквити с аромати, сода, сосове на основата на майонеза.

Не гладувайте: строгите ограничения ще влошат заболяването и психологическото състояние. Следвайте диетичен план, препоръчан от вашия лекар. Позволявайте си един ден в седмицата за „забранена“ храна - това ще помогне за намаляване на моралния стрес.

Оризова диета за увреждане на ставите

Оризът пречиства организма и спомага за неговото възстановяване, който се използва при заболявания на опорно-двигателния апарат, като артрит и артроза. Използва се за меко почистване периодично или постоянно. Характеристики на оризовата диета:

• ограничете използването на подобрители на вкуса, подправки и майонезни сосове;
• увеличете приема на вода, тъй като оризът провокира задържане на изпражненията;
• сутрин яжте ориз с плодове; банан и сушени плодове са подходящи за вкус;
• по-добре е да изберете неполиран или кафяв ориз;
• изхвърлете солта;
• употребата на зеленчукови бульони по време на готвене се насърчава.

Преди да започнете оризова диета, консултирайте се с вашия лекар..

Таблица номер 8 според Pevzner

Затлъстяването се лекува с медицинска диета № 8, приложима за артроза на тазобедрената става (коксартроза). Използва се при липса на противопоказания от храносмилателната система и сърцето..

Ежедневният прием на калории се намалява чрез елиминиране на бързите въглехидрати от диетата с увеличаване на приема на протеини извън физиологичната норма, до 120 грама дневно. В комбинация с адекватна физическа активност поради диета № 8, теглото се намалява с 2,5 килограма на месец.

Списъкът с продукти за артроза трябва да отговаря на изискванията на диета № 8

В комбинация с адекватна физическа активност поради диета № 8, теглото се намалява с 2,5 кг на месец.

Половината животински мазнини се заменят с растителни мазнини. Солта е ограничена до 5 грама на ден, водата - до 1 литър. Повишен прием на фибри, съдържащи се в плодовете и зеленчуците.

Средната молекулна дневна композиция е 140 грама въглехидрати, 75 грама мазнини, 110 грама протеин, 2,5 грама трапезна сол. Енергийна стойност - 1800 kcal. Храната се готви, задушава, задушава, задушава, понякога се пържи и се пече без олио.

Брашно и ръжен хляб - до 100 грама на ден, подобно на хляб от пшенични трици и пълнозърнест хляб. Основата на диетата са вегетариански супи, супи със зърнени храни, зелева супа, борш, окрошка без колбаси, супи върху риба и месни бульони с ниско съдържание на мазнини, супа от цвекло, ястия с кюфте.

Зеленчуковите гарнитури се използват от варени и печени зеленчуци, например от ряпа, корен от целина, тиква, зеле, патладжан. До 180 грама на ден са запазени за ястия със съставки, които стимулират образуването на газове: цвекло, картофи, рутаба, зелен грах, моркови.

Предпочитат се пресни сезонни зеленчуци.

Полезни зърнени храни от ечемик, ечемик и елда, тестени изделия от твърда пшеница. До 50% от въглехидратите се препоръчват сутрин, например, като част от овесени ядки, пудинги и гювечи.

Месото с ниско съдържание на мазнини се готви на парче, след което се готви във фурната, пържено или печено без олио. Веднъж на две седмици се допускат черен дроб, варен език, колбаси, колбаси. Дневната норма на консумация на месо е до 150 грама. Две твърдо сварени или бъркани яйца на ден с билки и зеленчуци.

Използвайте сложни въглехидратни ястия в менюто

До 50% от въглехидратите се препоръчва сутрин.

Млечни продукти до 200 грама на ден, за предпочитане с минимално съдържание на мазнини. До 20 грама масло, препоръчително е да замените половината от необходимата норма с растителни масла. До веднъж седмично плодове с висок гликемичен индекс, като банани и грозде, както и горски плодове. Несладени плодове и желета са възможни по-често, авокадото е добре дошло. Към компотите и плодовите напитки не се добавя захар.

Разрешени са зеленчукови и рибни салати с много зеленина, които трябва да бъдат подправени с растително масло или диетични сосове, например домат. От подправките се предпочитат черен пипер, канела, червен пипер.

Млечни продукти до 200 грама на ден, за предпочитане с минимално съдържание на мазнини.

Не използвайте млечните продукти като основен източник на протеин за тазобедрената артроза.

Чай и кафе без ограничения, но без захар. Препоръчителни зеленчукови сокове и бульон от шипка, неподсладени плодови напитки от червена боровинка или лимонена ягода. Сокове, сиропи и какао не повече от веднъж на две седмици. Веднъж месечно се допуска лек алкохол от 100-200 мл, сладък квас. Избягвайте сушени плодове, богати на захар, по-специално стафиди, фурми, смокини. Сушени кайсии и сушени ябълки са разрешени без ограничения.

Целта на диетата при артроза е облекчаване на опорно-двигателния апарат чрез неговото укрепване и намаляване на натоварването на теглото. Уведомете лекаря си за корекции на диетата.

Хранене за артроза на ставите - какво можете да ядете и какво не можете?

Здравето на организма зависи много от диетата, защото храната служи като източник на строителни материали за клетките. Всичко това се отнася за ставите. Когато хрущялната тъкан започне да се разпада, деформира, за да се сведе до минимум разрушителните процеси, е необходимо да се спазва диета с артроза на ставите. За хората с това заболяване, в допълнение към лечението с лекарства, е важно правилното хранене: какво можете и какво не можете да ядете при артроза на ставите - специалистите по хранене ще разкажат.

Защо имам нужда от диета при артроза на ставите

Ако по-рано ставните заболявания се считаха за групата на възрастните хора, днес те все повече се срещат при хора под 40 години. Според статистиката на Световната здравна организация приблизително 10-12% от населението на развитите страни на възраст от 35 до 45 години страдат от различни форми на ставна патология., тоест 10-12 души от сто.

За да се намали тежестта на патологията, заедно с употребата на фармакологични средства, е необходимо да се храните правилно с артроза. Помага:

• Отървете се от излишните килограми, което значително намалява натоварването на ставите, забавя разрушителните процеси;
• Нормализирайте метаболизма - намалете нивото на вредните продукти в организма и увеличете приема на здравословни.

Следователно диета за артроза на ставите на долните крайници е неразделен компонент на комплексната терапия, независимо коя част от тях е била засегната от патологията - тазобедрената става, коляното, глезенната става или малките кости на стъпалото.

Не трябва да предписвате диета за себе си. Преди да направи промени в диетата, пациентът трябва да се консултира с вашия лекар. Ще помогне да се създаде диетично меню по такъв начин, за да не се навреди на тялото.

Артроза и диета

Организмът за нормалното възстановяване на ставите с артроза се нуждае от целия комплекс от хранителни вещества и той трябва да ги приема с храна. Ето списък на продуктите, които съставляват правилното хранене за артроза на ставите:

Разрешени продукти	Забранени продукти
Ястия, съдържащи колаген - протеинът, от който съставната „рамка“ се състои: желирано месо (противопоказано за хора със сърдечно-съдови проблеми поради висок холестерол), рибно филе, плодово желе - желатин, който също е колаген, се използва при производството им.	Свинско и тлъсто говеждо месо, мазнини във всички видове.
Храни, богати на сяра - помага за задържане на влага в хрущяла, като същевременно поддържа еластичността му. Този елемент се намира в пилешко, заешко, телешко, риба - шип, треска, лаврак. От растенията те са богати на лук и чесън.	Колбаси, месни и рибни пушени продукти, консерви.
Полезни продукти за артроза за ставите са зърнените култури, които не са подложени на силна обработка: елда, ечемик, овесени ядки, ориз. Зърнените храни и бързите закуски въз основа на тях няма да донесат ползи.	Всички видове бързо хранене..
Важен е селенът - той съдържа яйца, мляко, пълнозърнест хляб. От евтините и често срещани продукти селенът е богат на водорасли..	Туршии и маринати, зеленчуци и плодове в консерви.
Нуждаем се от омега-3 мастни киселини, които се намират в мастната риба: сьомга, скумрия. Тя трябва да се пече или на пара - пърженето като начин на готвене трябва да се изключи. Също така, тези киселини са в ленено масло, което е полезно за сезонните зеленчукови салати	Пикантни подправки.
Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини съдържат калций.	Сладкарски изделия, кифли, сладолед, шоколад, сладкиши.
Зелени и пресни зеленчуци - магданоз, копър, репички, целина, маруля, спанак, краставици, домати - мнението за опасностите на доматите с артроза не се подкрепя от изследвания.	Големи количества сол и захар.
печен картоф	Черен чай, кафе, енергийни напитки
Пресни плодове и плодове - боровинки, грозде, нар, банани, ябълки, натурални сокове.	Газирани напитки.
Орехи и борови ядки, бадеми, лешници	алкохол.

Най-полезните за артроза са вареното и печено месо и риба от постни сортове, както и картофи, които трябва да ядете с корите. За десерт се използва плодово желе, като напитки - плодови и зеленчукови сокове, билкови чайове.

Забраната за някои видове продукти с артроза не означава, че те категорично не могат да се хранят. Необходимо е само да се спазва разумна мярка при тяхното използване.

Меню за седмицата

Правилното хранене при артроза на ставите играе много важна роля. При обостряне на артрозата е необходимо да се премине към по-строга диета. Ето как изглежда примерно меню за диета за една седмица:

• Mon Сутрин - извара, хляб, чай с мляко. Снек - ядки, плодове. Обяд - салата, зеленчукова супа, елда каша с пилешко месо. Снек - желе с бисквитки. Вечеря - печена риба с ориз;
• вт Закуска - овесени ядки със сушени кайсии, какао, бисквитки. Снек - кисело мляко, плодове. Обяд - супа от пилешки бульон, варено телешко месо Снек - компот, банан. Вечеря - варено заешко месо, салата;
• женя Сутрин - бъркани яйца и какао. Снек - плодово желе. Обяд - зеленчукова салата, рибена супа и варена риба. Снек - кефир с бисквитки. Вечеря - рибено филе, винегрет, компот от пресни или сушени плодове;
• Th Закуска - 2 безалкохолни яйца, хляб, какао. Снек - компот с бисквитки. Обяд - супа от цвекло, задушени кюфтета с варен ориз. Следобедна закуска - млечно желе. Вечеря - суфле от заек, банан;
• пт Сутрин - извара с кефир. Снек - безалкохолни яйца, плодова салата. Обяд - супа с юфка, пилешки котлети със зеленчукова салата. Снек - плодово желе. Вечеря - каша от елда, ябълков сок;
• Sat Закуска - извара със сирене, зелен чай. Снек - ябълки. Обяд - зеленчукова супа, печено телешко с гарнитура от елда, компот. Снек - плодова салата, киселица. Вечеря - печена риба със зеленчуци, ментов чай;
• слънце Сутрин - каша от елда, тостове, какао. Снек - бъркани яйца. Обяд - ухо, печено говеждо месо, зеленчукова салата, киселе. Снек - ябълки, плодово желе. Вечеря - боровинки с моркови, нискомаслени кефири.

Храненето при артроза на ставите трябва да е частично - пишете пет пъти, вместо три пъти. Вечерята трябва да бъде най-малко три часа преди лягане..

Видове диети за артроза

Има няколко разновидности на специфични диети за артроза. Коя диета да изберете за всеки случай, пациентът ще бъде посъветван от лекуващия лекар въз основа на неговото състояние и медицинска история. Ето какво предлагат диетолозите на пациенти, страдащи от артропатология:

• Млечна диета (меню за седмицата). През първите 4 дни дневната диета трябва да се състои от половин литър обезмаслено мляко, 200 г извара с ниско съдържание на мазнини, 200 г кефир и един и половина литър несолена минерална вода без газ. В следващите 3 дни ежедневното меню включва 150 г варена нискомаслена риба, чаша кефир, 200 г 5% извара, 1 цитрус (грейпфрут или портокал), литър мляко и литър вода;
• Оризовата диета се състои в ядене на каша от ориз, накисната във вода в продължение на 5 дни, която трябва да се променя ежедневно. За да направите това, тя се излага в 5 половин литрови кутии и се залива с вода. Те започват с една консерва, на следващия ден добавят втората, след това третата и когато напълнят петата, на следващия ден готвят каша от ориза, който е бил в първата консерва. Яде се сутрин на празен стомах, след това се нуждаете от четиричасова почивка без храна и вода, последвана от редовен обяд. Такава диета трябва да продължи 40 дни;
• Безглутенова диета означава изключване от диетата на всички видове хляб, тестени и сладкарски изделия, сладкиши, ястия, при приготвянето на които се използва тесто (кнедли, манти) и всякакви продукти, до мляно месо, ако в него присъстват брашно или хляб;
• Ниско протеиновата диета Gitta препоръчва да премахнете всички протеини от животински произход от масата, включително месо, риба, яйца и дори мляко. Предлага се да ги замените с растителен протеин, съдържащ се в бобовите растения - боб, грах, леща. Гит, за разлика от другите си колеги, смята, че мазните храни са полезни за ставите: масло, заквасена сметана и дори свинска мас - в разумни количества. Ставите за артроза също се нуждаят от калий в моркови, сушени кайсии, стафиди и печени картофи. Употребата на зърнени храни (хляб, зърнени храни - източник на въглехидрати), както и плодове и зеленчуци, съдържащи витамини, в диетата на Гит е допустима без ограничения.

Диетата може както да помогне, така и да навреди на възпалените стави. Отслабването е много важно, но не трябва да използвате строги диети, за да гарантирате, че загубите максималния брой килограми в най-кратки срокове..

Диета при артроза на коляното: хранителни характеристики

Остеоартритът на коляното, наричан в медицината като гонартроза, е невъзпалително заболяване, което може да доведе до унищожаване на ставния хрущял. В момента това заболяване се среща при всеки 3 възрастни жители на планетата.

Заболяването все по-често се диагностицира при млади хора и през последните 20 години статистиката показва много бързо разпространение на гонартроза в целия свят. Има много фактори, които могат да доведат до заболяване, но основните са възрастта и наднорменото тегло..

При преминаване на диагнозата и идентифициране на тази диагноза, на пациентите се показва пълна промяна в начина на живот, изоставяне на лошите навици и регулиране на физическата активност. Но, на първо място, пациентът трябва да поеме диетата си.

Диета за артроза на колянната става се разработва от лекар. При стриктно спазване на препоръките пациентът може бързо да отслабне и да подкрепи тялото си с полезни компоненти, съдържащи се в правилната храна. Важно е да се разбере, че необмисленото решение е да се спазва диета за гладуване. Ако теглото стане по-малко, тогава това изобщо няма да е от полза за тялото и ставите. Храната е подкрепа и лекарство за тялото..

Хранителни препоръки при артроза на коляното

Храненето при артроза на коляното трябва да бъде балансирано. Най-трудното при избора на правилното меню е намирането на средна позиция. Един от основните принципи на хранене при прогресираща артроза на колянната става е фрагментацията. Изисква се да се яде доста, но няколко пъти на ден. Идеалните интервали между храненията трябва да са 3-4 часа.

Невъзможно е да натоварите тялото с храна след 18-00. Това не означава, че вече не можете да ядете до сутринта. Можете да ядете храна, но тя трябва да е много лека и бързо смилаема. Няколко часа преди лягане можете да вземете извара с ниско съдържание на мазнини, леко кисело мляко или сладка ябълка. Но киселите плодове и горски плодове трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Някои зеленчуци също са забранени, включително картофи, домати, чушки и лук..

Алкохолът и тютюнът са забранени за пациенти с артроза. При продължителна употреба на тютюневи изделия и силни напитки, резултатите от лечението на състоянието може да са минимални или напълно да отсъстват.

Лекарите често споменават дни на гладуване. Те трябва да се извършват няколко пъти седмично. Това може да са дни, в които пациентът ще яде само зеленчуци, плодове или млечни продукти..

Дълги години безуспешно се бори с болката в ставите. "Ефективно и достъпно средство за възстановяване на здравето на ставите и подвижността ще помогне за 30 дни. Това естествено лекарство прави онова, за което само операцията е била способна преди."

Някои пациенти могат да имат и терапевтично гладуване. Обикновено ден без храна извежда тялото в стрес, а резултатите от терапията стават впечатляващи. Така че тялото започва много интензивно да отделя вещества, което води до ускоряване на метаболизма в тъканите. В резултат на това много пациенти съобщават за намаляване на интензивността на болката..

Забранени продукти

Списъкът със забранени продукти е достатъчно широк. Познаването е необходимо, защото спазването на диета без такива знания е невъзможно. Следните продукти, ястия и продукти трябва да бъдат изключени:

• Пресен хляб и кифли.
• Бърза храна, улична храна, пържени торти, бели и понички.
• Силен чай, кафе, газирани напитки, пресни сокове от портокали и грейпфрути, доматен сок.
• Всички видове пушени меса, туршии и кисели краставички се изключват по време на диетата..
• Мазни меса, включително говеждо, свинско, патица.
• Продукти от пълномаслено мляко.
• Мазна риба - сьомга, палто и есетра.
• Червен и черен хайвер.
• Всякакви сладкиши със сметана.
• Кремообразни и млечни десерти, както и сладолед.
• Всякакви алкохолни напитки, вино, бира, слабоалкохолни напитки и енергия.
• Сосове и ястия с подправки и подправки са забранени във всяка диета.
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини, кашкавал, заквасена сметана над 10% мазнини, кисело мляко над 3% мазнина, извара над 4% мазнини.
• Незабавна каша.
• Шоколад, шоколадово сирене, масло или шоколадова паста.
• Крекери, чипс, крутони, незабавна юфка, пуканки, зърнени храни и всякакви варени закуски.
• Продукти, съдържащи Омега-6: растителни масла, семена.
• Храни с високо съдържание на дезинтегранти, консерванти, оцветители, подобрители на вкуса.
• Майонезата, маргаринът, сосовете в олиото трябва да бъдат изключени, независимо от диетата.

Този списък с продукти е най-добре написан на листовка и окачен на хладилника. Така че забравянето на забрана би било по-трудно.

Разрешени продукти

Основният плюс в менюто за артроза на колянната става е, че има повече разрешени ястия от забранените видове продукти. Така че пациентите могат да ядат следните храни:

• Месото, което можете да ядете, е домашно пиле и пуйка. Рядко се яде постна патица.
• Супи на слаб пилешки и зеленчуков бульон с добавяне на макаронени изделия от твърда пшеница и зеленчуци - моркови и малко количество непечен лук.
• Некиселен борш.
• Каша и видове хляб от грубо брашно.
• Зелените, особено магданоз, спанак, копър, маруля, целина.
• Пресни зеленчуци - броколи, карфиол, моркови, тиквички и тиква.
• Фасул, леща и грах.
• Ленено масло и ленено семе. Тези здравословни храни трябва да се добавят към диетата ви заради омега-3 мастните киселини, които съдържат..
• Кефир, ферментирало мляко, натурално кисело мляко и суроватка. Това е серум, който съдържа много голямо количество калций, което ви позволява да поддържате ставните тъкани и да им добавяте сила. Препоръчва се да се пие половин литър серум на ден.
• Понякога се препоръчва да се приемат ядки, покълнало жито и печена риба с ниско съдържание на мазнини.
• Пресни и консервирани ананаси. Този плод е в състояние да се бори с възпалението на ставните тъкани, което спомага за подобряване състоянието на колянната става и облекчаване на подуване, болка и подобряване на метаболитните процеси..

Струва си да се помни, че това е общоприетия списък с продукти, които могат да се приемат при артроза на колянната става. Най-често се включват в диетата. Менюто може да варира в зависимост от формата и тежестта на заболяването. Основното е да се консултирате с лекар за това кои храни и ястия ще имат полза.

Витамините и тяхното значение за организма с артроза

Витамините трябва да присъстват в менюто на пациент с артроза на колянната става. От особено значение са витамините от група В. Именно те подобряват метаболизма в тъканите..

Витамини от група В и тяхната роля в диетата на пациент с артроза
В 1	В 2	AT 6	AT 9
Тиаминът е отговорен за синтеза на протеини, мазнини и въглехидрати. Витамин, открит в боба, граха, нахута.	Рибофлавин - играе важна роля в процеса на регенерация и растеж на клетките. Той се намира в храни като черен дроб, бъбреци, гъби, яйца и здравословни млечни продукти..	Пиридоксин - участва в генерирането на хемоглобин. Намира се в банани, картофи, орехи и лешници, както и в зеле и зърнени продукти..	Фолиева киселина - регенерира червените кръвни клетки. Липсата на витамин В9 се отразява негативно на костния мозък. Можете да получите фолиева киселина от билки, мед, зърнени храни, бобови растения.

В допълнение към витамините от група В, витамин Е е важно хранително вещество за пациент с артроза на коляното.Намира се в храни като трици, риба, растителни масла, ядки и зърнени храни..

Дясно меню

Основната цел на диетата при артроза на колянната става е да се намали теглото на пациента. Това обаче изобщо не означава, че пациентът трябва да отслабне интензивно чрез гладуване. Диетата при артроза на колянната става трябва да бъде организирана по такъв начин, че да има адекватно хранене на ставите, но в същото време да не е прекалено висококалорична.

За да намалите теглото, трябва да се откажете от мазни храни. Така че, свинското и говеждото в диетата могат да бъдат заменени с постно пиле и нискомаслена риба. По-добре е обикновените тестени изделия да се заменят с юфка от твърда пшеница. И свежият бял хляб може да бъде заменен с пълнозърнест хляб или хлебчета. Ако комбинирате плодове и плодове с кисело-млечни продукти в диетата, това ще подобри метаболизма и ще опрости храносмилателната система като цяло.

Продуктите с артроза на коляното не трябва да са просто правилни, а също така трябва да можете да ги готвите правилно. За да направите диетата максимално полезна, по-добре е да използвате задушаване и готвене за обработка на храни. Това се отнася за омлети, пиле и зеленчуци, които трябва да присъстват в диетата. Също така, консумацията на вода ще възстанови водно-солевия баланс и метаболитните процеси в организма, което със сигурност ще доведе до загуба на тегло.

Терапевтична диета при артроза: 10 здравословни храни!

При лечението на артроза се предписва комплексно лечение.
Важна част от терапевтичния ефект е правилното хранене. Диетата е насочена към подобряване на метаболизма и намаляване на телесното тегло, докато диетата трябва да бъде балансирана и пълноценна..

Симптоми, лечение и профилактика

В повечето случаи артрозата засяга колянните стави и след това се разпространява в тазобедрената става. Дисталните фалангови и глезенни стави страдат по-малко от това заболяване..

Основните симптоми са:

1. Болки в ставите. Първоначално тя е слабо изразена, във втория етап на заболяването, болката се проявява с малки натоварвания. На третия етап пациентът усеща болката в неподвижно състояние.
2. Грубо и сухо хрускане в ставите. Възниква поради триене на износените ставни повърхности. С развитието на патологията, хрускането става по-силно и ясно.
3. Намаляване на амплитудата на движение в засегнатите стави. Този симптом се появява на фона на мускулни крампи, образуването на остеофити и намаляване на ставното пространство. Докато остеофитите се развиват, обемът на синовиалната течност се увеличава, той започва да оказва натиск върху ставата отвътре.

Болката при артроза е различна от дискомфорта при артрит. В първия случай пациентът изпитва дискомфорт по време на движение и през деня, във втория - независимо от движението и главно през нощта. Артритът е по-остра и интензивна болка..

Фактори, допринасящи за развитието на болестта:

• наследственост;
• ставни възпаления;
• наднормено тегло;
• ставна хирургия;
• травма и високи натоварвания на ставите.

Преди да назначи лечение, лекарят диагностицира, оценява състоянието на ставите и общото благосъстояние на пациента.

Лекарствената терапия включва използването на следните лекарства за локално приложение:

• Fastum Gel;
• Nikoflex;
• Волтарен Емулгел;
• Олфен гел.

Тези мехлеми имат затоплящ ефект. Препоръчва се физикална терапия за нормализиране на ставите.

С увеличаване на телесното тегло се увеличава натоварването на ставния апарат. По време на спорт трябва да спазвате предпазните мерки за безопасност, тъй като нараняването на ставите може да доведе до дегенеративни промени..

За да сведете до минимум риска от развитие на болестта, трябва да се храните правилно и да спазвате дневния режим. Трябва да се приема достатъчно количество витамини и хранителни вещества.

Полезни и забранени продукти

При артроза трябва да се консумират храни, които ще укрепят хрущялната тъкан и ще предотвратят развитието на патологичния процес.

Могат да се използват следните 10 продукта:

1. Желатин и хрущял - богат на протеин.
2. Пилешка гърда - източник на протеини и селен.
3. Ленените семена са източник на калций, магнезий и цинк..
4. Банани, леща, сардини и сушени кайсии - подхранват организма с калий.
5. Спанак - съдържа голямо количество витамини и антиоксиданти.
6. Мляко - съдържа калций, който укрепва костите и хрущялите.
7. Орехите - източник на азотни вещества, фибри, мазнини и киселини и микроелементи.
8. Сьомга - помага за поддържане на нормално тегло, намалява риска от рак и холестерол.
9. Кафяв ориз - понижава холестерола и поддържа енергийното ниво на организма.
10. Плодове и плодове - подхранват организма с витамин С и антиоксиданти, насърчават производството на колаген и еластин.

На пациентите с артроза се препоръчва да консумират наситени рибни бульони, тъй като хондроитин сулфатът присъства в състава им. Същото вещество присъства в синовиалната течност, помага за поддържане на еластичността на хрущяла.

Не можете да ядете:

• сирене;
• колбаси и колбаси;
• пушени меса;
• пилешка кожа;
• алкохол;
• кисели краставички;
• майонеза;
• кисели плодове и сокове;
• хайвер.

Вреден продукт като сол трябва да бъде изключен. Повишава налягането и се натрупва в периартикуларните тъкани. Не се препоръчва да се ядат храни, които могат да доведат до наддаване на тегло..

Правилно хранене при заболявания на ставите на долните крайници

Правилното хранене за артроза, както и заболявания като артрит и подагра, могат да подобрят ставната тъкан.

Храните трябва да са полезни и да укрепват организма..

Трябва напълно да се откажете от лошите навици и алкохола. Балансираната диета няма да помогне напълно да се премахне болестта, но значително ще подобри състоянието на пациента.

Коляно

С артроза на коляното пациентът трябва да контролира теглото си. Менюто трябва да съдържа голям брой плодове, зеленчуци и билки.

При артроза на колянната става от 1, 2 и 3 градуса е необходимо да се изоставят следните продукти:

• полуфабрикати;
• пушени меса;
• готово месо;
• колбаси;
• пасти.

Храната трябва да се консумира на малки порции, но често. Трябва да се дъвче добре. Забранено е преяждането. След 19 часа е по-добре да откажете храна.

Хип

Ако е засегната тазобедрената става, приемът на мазнини трябва да се сведе до минимум. Важно е да се поддържа баланс на витамини и минерали. Диетата трябва да бъде храни, богати на желатин, калций и калий.

Ако намалите натоварването от тазобедрената става, тогава хрущялната тъкан започва да се възстановява по-бързо. Препоръчват се ястия с пара, понякога можете да печете.

Трябва да се приема достатъчно количество въглехидрати. Те могат да бъдат получени от ориз, овес и елда. Слънчогледовото масло трябва да бъде заменено със зехтин или ленено семе.

Десертът може да бъде заменен със сушени плодове и натурален мед. Те съдържат достатъчно количество сложни въглехидрати и минерали.

глезен

При артроза на глезенната става трябва да се изключат всички пържени храни. Основата на диетата са варени, печени и задушени ястия. Ако се почувствате пълноценни, незабавно трябва да спрете да ядете. Изплакнете добре устата си след хранене. Необходимо е напълно да се откаже от алкохола, тъй като той повишава апетита.

Храна за заболявания на ръцете и пръстите

Храненето при артроза на ръцете и пръстите трябва да е насочено към подобряване на метаболизма. Рибата и месото трябва да се ядат варени.

Супите на силен месен бульон трябва да се изхвърлят, тъй като такова ястие съдържа голям брой пуринови съединения. Те имат отрицателен ефект върху ставите..

За нормализиране на водно-солевия метаболизъм се препоръчва да се включат в менюто сини сливи, тиква, тиквички и дини.

Препоръчва се да замените обикновения чай с отвара от шипки, инфузия на билки или компот от сушени плодове.

Меню за седмицата

Храненето при артроза трябва да бъде разнообразно и пълноценно. Препоръчително е да помислите менюто предварително за една седмица..

понеделник

• закуска - извара, подправена с малко количество мед и черен чай без захар;
• обяд - елда и чаша портокалов сок;
• вечеря - печени картофи и чаша билков чай.

вторник

• закуска - варено яйце и пресен нар;
• обяд - картофено пюре и бери желе;
• вечеря - плодово желе, кефир и ядки.

сряда

• закуска - задушен омлет с билки и ябълков сос;
• обяд - пшенична каша с добавяне на сушени кайсии и сини сливи, чай;
• вечеря - салата с броколи и чаша мляко.

четвъртък

• закуска - салата с авокадо и домати. Напитка - не силно кафе с мляко;
• обяд - пилешки котлети и пресен портокал;
• вечеря - желе с портокалово и бери желе.

петък

• закуска - извара, подправена със заквасена сметана и кафе;
• обяд - задушени тиквички и чаша кефир;
• вечеря - билков чай, ядки и цитрусови плодове.

събота

• закуска - извара с ананас и мед, авокадо и чаша какао;
• обяд - торти от елда и риба;
• вечеря - пилешко месо, домати и краставици.

неделя

• закуска - цитрусови плодове и чаша ряжанка;
• обяд - зеленчуци на пюре и сок от моркови;
• вечеря - маруля, хлебчета и кефир с ниско съдържание на мазнини.

Между основните хранения трябва да има малка закуска.

За втора закуска, перфектно:

• чай от плодове и джинджифил;
• кисело мляко със средни мазнини;
• натурално желе и ядки;
• Печени ябълки
• бъркани яйца;
• омлет.

Следобедната закуска трябва да бъде лека и питателна. В този случай можете да ядете бисквити бисквити, печено ябълково плодово желе или салата. Напитки: желе, кисело мляко и компот от сушени плодове.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео за храненето с артроза на колянната става:

Какво можете и не можете да ядете при артроза на ставите

За ускоряване на възстановяването и възстановяване на работата на хрущялите и меките тъкани в случай на хронично ставно заболяване ще помогне не само медицинското лечение и физиотерапевтичните процедури, но и специалната диета.

Правилното хранене с тяхната деформация и ограничаване на подвижността е необходимо за ускоряване на метаболизма и подобряване на метаболитните процеси. Диета за артроза на коленните стави на 2-ра, 3-та степен ще подобри регенерацията на тъканите.

За правилата на храненето

Премисленото хранене при артроза на колянната става е сигурен начин за ускоряване на лечебния процес. Тъй като всички ставни структури с неразположение са силно отслабени, основната задача на диетата е да намали теглото и да насити организма с липсващи витамини и минерали. Храната трябва да е богата на калий, желязо, калций и други елементи. Именно тези вещества могат да запълнят хрущялната тъкан.

Важно! Тъй като излишното тегло се отразява много негативно на състоянието на ставите, пациентът трябва да свали ненужни килограми.

Нова диета трябва да бъде част от ежедневието, така че трябва постоянно да спазвате диета за ставни заболявания.

За постигане на терапевтичен резултат е важно пациентът да знае няколко правила:

1. Храната трябва да бъде частична. В идеалния случай пациентът трябва да яде шест пъти на ден.
2. Порциите трябва да са малки - до 200 грама.
3. Можете да получите не повече от три хиляди калории на ден.
4. Основата на диетата са продукти, които могат да укрепят хрущяла. В този случай костната тъкан също ще стане по-силна и отрицателното въздействие на болестта ще бъде сведено до минимум.
5. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане.
6. Не забравяйте да държите теглото си под контрол и периодично да претегляте себе си..
7. След хранене е забранено да лягате или да седите дълго време. Разходка за по-добро усвояване..
8. За да възстановите хрущяла, елиминирайте мазни, пикантни, пушени и пържени.
9. Сервирайте топло. Яденето на топли ястия е строго забранено..
10. Опитайте се да дъвчете добре храната. В противен случай витамините и минералите няма да се усвоят напълно..
11. Опитайте се да ядете възможно най-бавно.
12. Не забравяйте да вземете много вода. Минералната вода за артроза трябва да е на стайна температура.

Когато избирате диета, не можете сами да вземате решения. За правилен подбор на диета за артроза на ставите на долните крайници, консултирайте се с диетолог за помощ. Не забравяйте, че е важно да се изяснят всички характеристики на тялото, както и възрастта на пациента.

Ако по време на периода на лечение тялото няма да се насити с необходимите елементи, възпалението може да се влоши и да провокира развитието на усложнения. За да премахнете риска от сърдечно-съдови заболявания, приемайте храни, богати на калций и калий..

Как се лекува хемартроза на коляното?

Научете какво е неоартроза.

Здравословни храни

Диетата за артроза на раменната става се избира, като се вземат предвид всички особености на възпалението, неговия характер и тежест. Ускорете метаболитните процеси и растежа на хрущяла, като използвате естествени продукти, така че, ако е възможно, не използвайте синтетични съставки.

И така, какви продукти са полезни при артроза на колянната става:

1. Нискомаслено месо от пуйка и пиле. Ястията могат да се консумират задушени или сдвоени. Така те запазват максималното количество хранителни вещества, витамини и минерали.
2. Добавете месен бульон със зеленчуци.
3. Пилешки или пъдпъдъчи яйца.
4. Млечни продукти. Те съдържат голям брой протеини, които могат да възстановят структурата на увредения хрущял. Затова се опитайте да ядете колкото е възможно повече кефир, извара, твърди сирена. Внимавайте съдържанието на мазнини в продуктите, то не трябва да надвишава 3,2%.
5. Jelly. Според експерти това ястие ще помогне за премахване на симптомите на заболяване на костите и ставите. Продуктът на базата на кости съдържа голямо количество колаген и хондроитин, които формират основата на хрущяла.
6. Лешници, борови ядки, бадеми. Тези продукти са дълбоко наситени с токоферол. Компонентът е необходим за подобряване на метаболизма в ставите..
7. Витамин Е, който се намира в големи количества в морската риба.
8. Груб хляб и зърнени храни. Оризът, елдата и просото са богати на сложни въглехидрати. Тези продукти подобряват синтеза на синовиална течност..
9. Пресни плодове и зеленчуци. Цялата храна ще ви помогне да наситите тялото си с фибри..
10. За същите цели яжте спанак, копър, магданоз и маруля.
11. Добавете зеленчуци като целина, карфиол, боб, репички, моркови към диетата си.

За да подобрите храносмилането, пийте всеки ден по две чаши минерална вода..

Ако болестта е придружена от изразени болезнени симптоми, добавете към диетата естествени сокове от нар, портокал, ананас, както и желе.

Какво е забранено

Без строга диета пациентът може да не забележи подобрение в благосъстоянието. Това се дължи на факта, че пациентите не са изключили забранените храни от диетата..

Лесно е да премахнете риска от прогресия на заболяването. За да направите това, трябва да изясните кои продукти да изключите с артроза на колянната става:

1. Месни продукти, богати на мазнини. Този артикул включва също колбаси и колбаси. Те влияят върху производството на синовиална течност и значително намаляват нейното количество.
2. Много хора се чудят дали е възможно да се ядат пресни домати с артроза на ставите. Доматите, подобно на червения пипер, блокират производството на колаген, който е необходим за растежа на хрущяла.
3. Всички цитрусови плодове, череши, сливи и други плодове, наситени с киселини, влияят върху структурата на костите, така че те също трябва да бъдат изключени.
4. Откажете бялото зеле, тъй като този продукт влияе негативно върху структурата на хрущяла.
5. Сладките и брашното са наситени с прости въглехидрати, които стимулират натрупването на излишни килограми..
6. Категорично е забранено да пиете кафе и газирани напитки. Този вид течност изпуска калций, което е особено опасно за артроза.
7. Алкохолът е строго противопоказан, тъй като дори минимално количество алкохол може да потисне метаболитния процес.
8. Не използвайте рафинирано слънчогледово масло, сосове или майонеза.
9. Откажете се от удобни храни и нежелана храна.

Дори и да страдате от артроза от първа степен, важно е да се придържате към правилен начин на живот и определена диета.

Как да се лекува артроза на китката?

Диета при 1 и 2 градуса

След като разберете какво е възможно и какво не може да се яде, е необходимо да се определи по-нататъшната диета. В случай на заболяване от първа или втора степен, ежедневното меню трябва да включва сок от нар. Той ще помогне за насищане на организма с голямо количество витамини и минерали, което ще допринесе за подобряване на благосъстоянието и намаляване на възпалителния процес..

Освен това всеки ден трябва да ядете пресни зеленчукови салати, без да добавяте сол. Трябва да напълните ястието не с обичайната майонеза, а със заквасена сметана, с добавяне на малко количество подправки.

Яжте храни и напитки, които могат да имат диуретичен ефект. Увеличеното отделяне на урина ще помогне да се прояви зелен чай, кисела плодова напитка, диня или краставици. Тези продукти могат да почистят тялото и да премахнат излишната сол..

Ще разберем как да се храним с артроза на колянната става на първа степен:

1. Риба или постно птиче месо.
2. Варена морска храна.
3. ядки.
4. Различни зърнени храни и зърнени храни.
5. тиква.
6. Грах и боб.
7. Леща за готвене.

Яйцата могат да ускорят подобряването на метаболитните процеси. Използвайте ги всеки ден в размер на две парчета.

Прочетете за начините за лечение на артроза на ръцете.

Диета при 3 градуса

Когато възпалението прерасне в по-тежък стадий, лечението включва използването на сложно лекарство. При третата форма на заболяването, приемайте много вода. Изключете пикантни, пържени, кисели ястия.

Не можете да ядете консерви, бърза храна, тлъсти меса.

През цялото време на лечението пациентът трябва да яде постни ястия, постно месо, пресни зеленчуци и плодове.

Когато пациентът получи количество протеини, витамини, минерали и други полезни вещества, след три месеца пациентът ще забележи значително подобрение, но симптомите на болка ще изчезнат след четири седмици.

Приблизително меню за седмица с тежък стадий на възпаление е следното:

1. Веднага след събуждането изпийте чаша топла чиста вода. Течността ще действа като сигнал за започване на работата на всички органи.
2. Четиридесет минути по-късно започнете закуска. Тя трябва да включва каша във водата, без да добавя масло. Можете да подсилите вкуса с щипка сол или сушени плодове. Вместо каша, пациентът може да използва извара с ниско съдържание на мазнини или чийзкейк.
3. Сутрин не можете да пиете чай или кафе, затова ги заменете с чаша кефир.
4. За обяд е полезно да пиете компот от желе или сушени плодове. Можете също да ядете ябълка или круша..
5. За обяд пригответе зеленчукова супа с бульон с ниско съдържание на мазнини. Сервирайте горещо със сто грама ръжен хляб. За второ можете да предложите картофи и не-пикантни корейски моркови. От напитките е за предпочитане вода или зелен чай..
6. За вечеря можете да ядете задушена зеленчукова яхния или картофена касерола. Гответе и двеста грама постно месо. След основното хранене е необходимо да пиете зелен чай или компот от плодове.

Важно! Последното хранене трябва да е три часа преди лягане..

Диетата при артроза на стъпалото или коляното на втория ден може да бъде следната:

1. Закуската може да включва овесена каша на водата или омлет с две яйца. Сервирайте и малко парче твърдо сирене и чаша топъл компот.
2. За обяд гответе желирано месо и картофено пюре. Вместо картофи можете да сервирате топла зеленчукова яхния. От напитките е за предпочитане зелен чай или киселица..
3. Снекът трябва да е лек и да включва плодов мус, гювеч и чай.
4. Последното хранене може да се състои от елда с месо на пара. Добавете малко свежа салата..

Меню на третия ден:

1. Първо изпийте чаша портокалов сок. Четиридесет минути по-късно трябва да започнете закуска. На първото хранене можете да ядете каша с добавяне на малко количество масло или нискомаслени чийзкейки. Като напитка изберете ферментирало печено мляко или зелен чай.
2. За закуска са разрешени овесени бисквитки със зелен чай или два сандвича с твърдо сирене.
3. За обяд пригответе салата от пресни зеленчуци, както и пилешко задушено изключително. За вкус можете да добавите малко количество подправки..
4. За вечеря е за предпочитане да ядете мус от пресни плодове и да изпиете чаша кефир.

След третия ден е позволено първият ден да се повтори или да се формира смес от всички видове менюта.

Независимо от формата на заболяването, диетата за деформираща артроза се изчислява според индивидуалните характеристики. Важно е ежедневното меню да е разнообразно и удовлетворяващо.

Какво е полиартроза и как се лекува?

заключение

За облекчаване на симптомите на хронично възпаление и подобряване на общото състояние е важно да се придържате към строга диета в продължение на няколко месеца. Активният начин на живот, умерената гимнастика, масажите и правилното хранене ще нормализират метаболитния процес и ще подобрят кръвообращението.

Важно е обаче не само да следите храненето, но и да се стремите да прекарвате повече време на чист въздух. Опитайте се да ходите, правете упражнения. Освен това се откажете от лошите навици. Не пийте алкохол, сода, кафе. След няколко месеца ще забележите значително подобрение в благосъстоянието..